ظروف آشپزخانه چیست؟

آشپزخانه یک مکان مهم در هر خانه ای است و ظروف آشپزخانه جزء جدایی ناپذیر آشپزخانه هستند. از برش، پخت و پز، چاشنی گرفته تا نگهداری، انواع ظروف آشپزخانه نقش مهمی دارند. در اینجا چند ظروف معمول آشپزخانه آورده شده است:

ابزار برش

ابزارهای برش شامل چاقو، تخته برش و قیچی است. چاقوهای اصلی شامل لنتس، چاقوی آشپزخانه و چاقوی جیبی است. آنها را می توان با توجه به مواد تشکیل دهنده و استفاده متفاوت انتخاب کرد. تخته های برش در مواد مختلفی از جمله پلاستیک، چوب و بامبو تولید می شوند. اندازه و شکل را با توجه به نیازها و ترجیحات مختلف انتخاب کنید. قیچی عمدتا برای برش گوشت و سبزی و غیره استفاده می شود.

ظروف آشپزی

ظروف پخت و پز عبارتند از تابه، ووک، اجاق گاز، بخارپز، توری و غیره. ماهی تابه معمولا برای سرخ کردن، سرخ کردن و پخت و پز استفاده می شود. وک برای سرخ کردن و سرخ کردن سریع همزن مناسب است. معمولا از قابلمه های استوک برای پخت سوپ و فرنی استفاده می شود. بخارپز مناسب برای بخارپز کردن کوفته ها، نان و سبزیجات بخارپز و ... می باشد، تابه گریل برای گوشت کبابی، سبزیجات و نان مناسب است.

ابزار آشپزی

ابزار پخت و پز شامل قاشق، کفگیر، چاپستیک، تخم مرغ کوب، همزن و غیره است. قاشق و کاردک عمدتاً برای سرخ کردن و پختن غذا استفاده می شود. چاپستیک معمولا برای نگهداری غذا به خصوص در آشپزی چینی استفاده می شود. از همزن و همزن برای هم زدن مایعات تخم مرغ، خامه و سس و غیره استفاده می شود.

ابزار چاشنی

ابزارهای چاشنی شامل انواع شیشه های ادویه، بطری های سس سویا، نمکدان ها، فلفل دان ها، شیشه های چاشنی و غیره است. از این ابزارها برای نگهداری و پخش چاشنی های مختلف استفاده می شود تا بتوان در هنگام پخت و پز در جاهایی که نیاز است به آن اضافه کرد.

لوازم آشپزخانه

لوازم آشپزخانه شامل انواع لوازم کوچک مانند آبمیوه گیری، مخلوط کن، فنجان مخلوط کن، قهوه ساز، مایکروویو، و فر و غیره است. این وسایل آشپزی را راحت تر و راحت تر می کنند.

ظرف ذخیره سازی

ظروف نگهداری شامل ظروف شیشه‌ای، کیسه‌های پلاستیکی، بسته‌بندی پلاستیکی و فویل قلع است. از آنها برای نگهداری مواد مختلف و غذاهای پخته شده استفاده می شود.

ابزار تمیز کردن

ابزار تمیز کردن شامل اسفنج ظرفشویی، دستمال ظرفشویی، مواد شوینده و سطل زباله است. از این ابزارها برای تمیز نگه داشتن و بهداشت آشپزخانه استفاده می شود.

به طور خلاصه، ظروف آشپزخانه در آشپزخانه انواع و کارکردهای متفاوتی دارند که هر کدام کارکردها و مزایای خاص خود را دارند. هنگام انتخاب و استفاده، باید با توجه به نیاز و بودجه واقعی خود انتخاب کنید. استفاده و مراقبت صحیح می تواند عمر ظروف را افزایش دهد و پخت و پز را راحت تر و لذت بخش تر کند.