مهارت های استفاده و اقدامات احتیاطی از قالب سیلیکونی

بسیاری از افرادی که عاشق آشپزی هستند شنیده اند که قالب های سیلیکونی نرم، ایمن، غیر سمی و ارزان هستند. از قالب سیلیکونی برای تهیه تنقلات و کیک استفاده می شود. از مواد سیلیکونی مناسب برای مواد غذایی ساخته شده است. حتی اگر در دمای بالا یا پایین برای مدت طولانی استفاده شود، آسیبی به بدن انسان وارد نمی کند و تغییر شکل نمی دهد، بادوام نیست و به راحتی پیر نمی شود. همانطور که درک مردم از محصولات سیلیکونی عمیق تر می شود، افراد بیشتری شروع به استفاده از قالب های سیلیکونی می کنند. با این حال، اگرچه قالب های سیلیکونی خوب هستند، اما باید به برخی مهارت ها و اقدامات احتیاطی نیز توجه داشته باشند.

هنگام استفاده از قالب کیک سیلیکونی برای اولین بار می توانید یک لایه کره روی قالب بمالید که می تواند طول عمر قالب را افزایش دهد. علاوه بر این، اگرچه قالب سیلیکونی در برابر دماهای بالا مقاوم است، اما مستقیماً با شعله های باز یا منابع گرما تماس نگیرید. قالب های سیلیکونی با قالب های فلزی سنتی متفاوت است و باید به تنظیم زمان پخت توجه کرد. هنگام تمیز کردن قالب سیلیکونی، از گلوله های فولادی یا محصولات تمیز کننده فلز برای تمیز کردن قالب استفاده نکنید تا به قالب آسیب نرسد.

تعمیر و نگهداری قالب‌های سیلیکونی

1. قالب سیلیکونی باید پس از استفاده به موقع تمیز شود، اما بلافاصله آن را با آب سرد نشویید، پس از خنک شدن قابل تمیز کردن است که می تواند عمر مفید آن را افزایش دهد.

2. هنگام تمیز کردن، می توانید از آب گرم با مواد شوینده خوراکی رقیق شده برای تمیز کردن استفاده کنید، یا آن را برای تمیز کردن در ماشین ظرفشویی قرار دهید، از مواد شوینده خورنده یا کف برای تمیز کردن استفاده نکنید.

3. مطمئن شوید که قالب سیلیکونی قبل از هر بار استفاده و نگهداری کاملا خشک شده است. قالب سیلیکونی به دلیل الکتریسیته ساکن به راحتی گرد و غبار را جذب می کند. در صورت عدم استفاده طولانی مدت، لطفا آن را در کارتن نگهداری کنید و در جای خنک قرار دهید.

4. هنگام پخت باید قالب سیلیکونی را روی سینی فر جدا کرد. اجازه ندهید قالب ها خشک شوند. به عنوان مثال، اگر فقط 3 قالب را با یک قالب شش بشکه ای پر می کنید، لطفا 3 قالب خالی دیگر را با آب پر کنید.

5. قالب کیک سیلیکونی فقط در فر، فر و مایکروفر قابل استفاده است و نباید مستقیماً روی گاز یا برق یا مستقیماً بالای صفحه گرمایش یا زیر گریل استفاده شود. پس از اتمام پخت، محصولات پخته شده را روی توری سیمی خنک کننده قرار دهید تا کاملا سرد شوند.

در نهایت، یادآوری این نکته به همه مهم است که اگرچه قالب‌های سیلیکونی مزایای زیادی دارند، اما مطلق نیستند. بنابراین، باید توجه داشت که اگرچه قالب سیلیکونی مقاومت دمایی خوبی دارد، اما نباید در تماس مستقیم با شعله های باز و منابع حرارتی باشد. محصولات سیلیکونی خاصیت ارتجاعی خوبی دارند و به راحتی تغییر شکل نمی دهند، اما نباید بیش از حد به سمت بالا کشیده شوند. توجه به این جنبه ها به احتمال زیاد باعث می شود که قالب های سیلیکونی ما دوام بیشتری داشته باشند.