اصول خرید دستگاه کف ساز شیر

کف‌کننده شیر کف‌ساز شیر اساساً یک همزن دستی یا برقی است که برای هوادهی شیر استفاده می‌شود و یک لایه کف نرم و نرم ایجاد می‌کند. آنها را می توان در همه چیز، از میلک شیک گرفته تا کاکائو، گرم تا سرد استفاده کرد، اما محبوب ترین استفاده برای کف کن های شیر، ایجاد شیر صاف و کف دار است تا تجربه قهوه را برای باریستای خانگی فراهم کند.

در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به انواع کفگیر شیر و مهم ترین ویژگی هایی که هنگام خرید باید به آنها توجه کنید. همچنین نکات کلیدی را با شما در میان می گذاریم تا به شما در انتخاب محصول مناسب کمک کند.

کف‌کننده‌های شیر بسته به روشی که برای ایجاد کف استفاده می‌شود به سه دسته تقسیم می‌شوند

در ابتدایی‌ترین شکل خود، کف‌ساز شیر ممکن است یک همزن دستی باشد. در حرفه ای ترین موارد، می تواند تنظیمات گرمایشی مختلفی داشته باشد، اما تنوع به همین جا ختم نمی شود. در اینجا ما نگاهی به سه نوع اصلی کف ساز شیر موجود در بریتانیا خواهیم داشت.

پمپ شیر برقی به تلاش بی وقفه شما نیاز دارد

کف‌گیرهای الکتریکی شیر در اشکال، اندازه‌ها و سبک‌های مختلف وجود دارند، اما بسیاری از آنها شبیه یک کتری با پایه هستند. حجم کار آنها حداقل است زیرا اکثر عملیات ها با فشار یک دکمه انجام می شود - بقیه کار انجام می شود و بقیه قهوه انجام می شود. اگر می‌خواهید نوشیدنی‌های دیگری مانند میلک شیک کف‌دار یا شکلات داغ درست کنید، اینها گزینه‌های خوبی هستند، زیرا اغلب می‌توانند هم شیر سرد و هم شیر داغ را کف کنند. مطلقاً نیازی به استفاده از کف‌ساز برقی نیست و همین امر آن‌ها را برای دوستداران قهوه تازه‌کار نیز بسیار مفید می‌کند. نقطه ضعف دستگاه کف ساز شیر برقی این است که فضای زیادی برای سفارشی سازی وجود ندارد. آنها معمولا فقط تا یک درجه حرارت می دهند و ثابت می مانند - اگر چیزی در مورد نوشیدنی ها می دانید، عالی است!

حباب‌ساز دستی بودجه به شما امکان می‌دهد ثبات ایده‌آل خود را انتخاب کنید

دستگاه‌های کف‌ساز شیر دستی یا دستی با باتری کار می‌کنند و از طریق یک همزن دایره‌ای کوچک کار می‌کنند که هنگام روشن کردن، شیر را کف می‌کند. قیمت خرید این دستگاه ممکن است به طور قابل توجهی ارزان تر از حباب برقی باشد، اما به خاطر داشته باشید که باید هزینه باتری را نیز در طول عمر آن در نظر بگیرید. اگر به قوام فوم وسواس دارید، آنها عالی هستند زیرا کنترل کاملی دارید. همچنین می‌توانید بررسی کنید که آیا سرعت آن قابل تنظیم است یا خیر، که به معنای کنترل بیشتر بر سازگاری است. ایجاد یک فوم صاف به جای یک فوم هوا می تواند مشکل باشد، بنابراین ممکن است کمی طول بکشد تا به نگه داشتن یک حباب در دست عادت کنید! همچنین به خاطر داشته باشید که دستگاه کف ساز دستی شیر شما را گرم نمی کند، بنابراین ابتدا باید آن را روی مایکروویو یا اجاق گاز انجام دهید.

اصول خرید کفگیر شیر

شیر اجاق گازی چند منظوره به عنوان یک بخارپز نیز عمل می کند

کف کن شیر روی اجاق گاز دستی است، اما می توان از آن برای گرم کردن شیر نیز استفاده کرد. کوزه معمولاً از جنس فلز یا شیشه با یک پمپ روی درب آن طراحی می‌شود که می‌توانید آن را بالا و پایین بکشید تا فوم عالی ایجاد شود. شیر را در کتری مقاوم آن بریزید و روی اجاق گاز گرم کنید. استفاده از این طرح ها آسان است و دارای قطعات الکترونیکی صفر است که تمیز کردن آنها را نیز آسان می کند. شما کنترل کاملی روی دما و قوام دارید اما باید مراقب باشید که شیر نسوزد. بهترین روش استفاده از دماسنج پخت و پز برای اندازه گیری نقطه توقف صحیح است.

اگر می‌خواهید میلک شیک درست کنید، دستگاهی با عملکرد سرد انتخاب کنید

گول نخورید که کف‌کننده‌های شیر فقط برای قهوه هستند! برخی از ماشین‌ها به شما امکان می‌دهند که میلک شیک سرد کف‌دار یا شکلات داغ خامه‌ای درست کنید. اگر فکر می‌کنید کف‌کننده برقی همان چیزی است که می‌خواهید بخرید، بررسی کنید که آیا کف‌کننده گرم نشده دارد تا بتوانید میلک شیک هم درست کنید.