چگونه از فنجان های قهوه به درستی استفاده کنیم؟

یک فنجان قهوه معطر و ملایم یکی از موارد ضروری کارگران یقه سفید در کار روزانه است. یک فنجان قهوه خوب، از انتخاب دانه های قهوه، برشته کردن، آسیاب کردن و دم کردن، هر مرحله بسیار مهم است. در همان زمان، ظرف مورد استفاده برای نگه داشتن آن - فنجان قهوه در واقع بسیار مهم است. اگر به درستی مطابقت داشته باشد، روی کیک وجود خواهد داشت. اما بسیاری از مردم هنگام چشیدن قهوه نمی توانند طعم اصلی قهوه را بنوشند و برخی افراد حتی نمی دانند چگونه قهوه بنوشند. یا فنجان قهوه به درستی در دست نیست، یا نحوه نوشیدن قهوه به درستی درک نشده است. فقط در این صورت است که علاقه ام به قهوه را از دست می دهم. بنابراین، چگونه از فنجان های قهوه به درستی استفاده کنیم؟

نحوه نوشیدن فنجان قهوه صحیح است:

1. فنجان را با انگشت خود از کنار گوش فنجان نگیرید تا بعد از غذا بنوشید. به طور کلی، شما باید یک فنجان قهوه بنوشید. گوش های این فنجان به قدری کوچک است که انگشتان نمی توانند از آن عبور کنند، بنابراین نیازی به نگرانی در مورد "احمق سازی" در نمای کامل وجود ندارد. با این حال، هنگامی که با یک فنجان بزرگ روبرو می شوید، باید به یاد داشته باشید که فنجان را با انگشتان خود از داخل گوش نگیرید. حالت صحیح این است که دسته فنجان را با انگشت شست و سبابه خود بگیرید تا فنجان را بردارید.

2. بعد از افزودن شکر نیازی به هم زدن نیست. هنگام اضافه کردن شکر، می توانید شکر را با قاشق قهوه بیرون بیاورید و مستقیماً در فنجان اضافه کنید. همچنین می توانید از انبر قند برای بستن حبه قند در کناره نعلبکی قهوه استفاده کنید و سپس از قاشق قهوه برای اضافه کردن حبه قند استفاده کنید. در جام برای جلوگیری از پاشیدن قهوه و لکه دار شدن لباس ها یا سفره ها، حبه های شکر را مستقیماً با انبر قند یا دست در فنجان قرار ندهید. پس از افزودن شکر، نیازی به هم زدن قهوه نیست، زیرا شکر و شیر به سرعت حل می شوند. اگر دوست ندارید شکر و شیر اضافه کنید، می توانید گوش فنجان را به سمت راست بچرخانید.

3. از قاشق قهوه برای افزودن شکر و هم زدن قهوه استفاده نمی شود. این "حرفه ای" قاشق قهوه است. استفاده از آن برای برداشتن قهوه و نوشیدن آن یکی یکی بی ادبانه است. از آن برای "کمک" به شکستن قند حبه ای در فنجان استفاده نکنید. برای نوشیدن آن را از لیوان خارج کرده و روی نعلبکی قرار دهید.

4. خنک کردن قهوه با دهان به اندازه کافی ظریف نیست. آن را در حالی که گرم است بنوشید. اگر خیلی داغ است آن را با قاشق قهوه به آرامی هم بزنید تا خنک شود یا صبر کنید تا قبل از نوشیدن به طور طبیعی خنک شود. اگر سعی می کنید قهوه خود را با دهان خود خنک کنید، به یاد داشته باشید که این کار زشت است.

5. فقط کافی است فنجان قهوه را هنگام نوشیدن نگه دارید به طور کلی، هنگام نوشیدن قهوه فنایو فقط باید فنجان را در دست بگیرید. نوشیدن قهوه از نعلبکی یا فنجان بی ادبانه است. مگر اینکه میز ناهارخوری برای تکیه کردن وجود نداشته باشد، می توانید نعلبکی را با دست چپ خود بگیرید و فنجان قهوه را با دست راست خود بچشید. همچنین لازم به ذکر است که نمی توانید فنجان را پر نگه دارید، آن را قورت دهید و سر خود را به فنجان قهوه خم نکنید. هنگام اضافه کردن قهوه، فنجان قهوه را از زیر نعلبکی بلند نکنید.

نحوه استفاده صحیح از فنجان قهوه:

مواد

سادگی فنجان های سرامیکی و گرد بودن فنجان های چینی نماد نگرش های مختلف قهوه است. فنجان سفالی با بافت ضخیم مناسب برای قهوه برشته تیره و پر بدن. لیوان های چینی دارای بافت سبک، رنگ نرم، چگالی بالا و حفظ گرما هستند. آنها می توانند دمای قهوه در فنجان را به آرامی کاهش دهند و بهترین انتخاب برای بیان طعم قهوه هستند.

اندازه

فنجان های قهوه کوچک (60 میلی لیتر ~ 80 میلی لیتر) برای چشیدن قهوه خالص با کیفیت بالا یا قهوه تک منشا قوی مناسب هستند. یک جرعه در هر فنجان می تواند مزه قهوه را طولانی تر کند و طعم عالی قهوه را نشان دهد.

فنجان قهوه معمولی (120 میلی لیتر ~ 140 میلی لیتر)، لیوان قهوه معمولی فنجان قهوه ، به طور کلی این نوع فنجان را هنگام نوشیدن قهوه انتخاب کنید، فضای کافی وجود دارد، می توانید خودتان آن را مخلوط کنید. پودر شیر و شکر را اضافه کنید.

لیوان (بالای 300 میلی لیتر)، مناسب برای قهوه با شیر زیاد.

جام و جام گرم

روش قرار دادن: دو نوع است، دسته فنجان در سمت راست به سبک آمریکایی و دسته فنجان در سمت چپ به سبک بریتانیایی است.

فنجان گرم: یک لیوان قهوه چینی استخوانی را گرم کنید تا تمام طعم های قهوه شما دست نخورده بماند. ساده ترین راه این است که مستقیماً در آب داغ یا قبل از گرم کردن در دستگاه قرار دهید. زیرا هنگامی که قهوه در حال جوش خارج از فر در فنجان سرد ریخته می شود، دمای آن به طور ناگهانی کاهش می یابد و عطر آن نیز تحت تاثیر قرار می گیرد.

تمیز کردن

فنجان قهوه با بافت عالی دارای سطح فنجانی سفت و منافذ ریز است، بنابراین چسباندن لکه های قهوه آسان نیست. پس از نوشیدن قهوه، کافی است بلافاصله آن را با آب تمیز بشویید تا فنجان تمیز بماند.

اگر فنجان قهوه برای مدت طولانی استفاده شود یا بلافاصله پس از استفاده آبکشی نشود، لکه های قهوه به سطح فنجان می چسبد. می توانید فنجان را در آب لیمو خیس کنید تا لکه های قهوه از بین برود. در طول فرآیند تمیز کردن فنجان های قهوه، از برس های سخت استفاده نکنید و از استفاده از مواد پاک کننده اسیدی و قلیایی قوی خودداری کنید. سطح فنجان های قهوه خراشیده و آسیب می بیند که بر طعم قهوه تاثیر می گذارد.

نحوه انتخاب لیوان قهوه:

به طور کلی دو نوع فنجان قهوه وجود دارد، فنجان های سفالی و فنجان های چینی. در سال‌های اخیر، بر اساس این مفهوم که قهوه را باید داغ نوشید، فنجان‌سازان حتی فنجان‌های سفالی با خاصیت عایق حرارتی تولید کرده‌اند که حتی بهتر از فنجان‌های چینی هستند. یک فنجان بهتر ساخته شده از چینی استخوانی، با این بافت حاوی خاکستر استخوان حیوانی، می تواند دمای قهوه را در فنجان کندتر کند. اما چون قیمت آن بسیار گرانتر از دو مورد قبلی است، به ندرت توسط خانواده های معمولی استفاده می شود و فقط در کافه های شیک تر دیده می شود.

لحن فنجان قهوه نیز بسیار مهم است.

رنگ مایع قهوه کهربایی و بسیار شفاف است. بنابراین برای نشان دادن ویژگی های قهوه بهتر است از فنجان قهوه سفید استفاده کنید. برخی از روش‌های نادیده گرفتن این مشکل در تولید، رنگ‌آمیزی رنگ‌های مختلف در داخل فنجان قهوه ، و حتی کشیدن الگوهای ظریف پیچیده اغلب تشخیص قهوه دم‌آوری را برای ما دشوار می‌سازد. رنگ قهوه

هنگام خرید فنجان قهوه، می‌توانید با توجه به نوع قهوه و نحوه نوشیدن آن و همچنین ترجیحات شخصی و مناسبت‌های نوشیدن، انتخاب کنید. به طور کلی، فنجان های سفالی بیشتر برای قهوه های سرخ شده و پر بدن مناسب هستند، در حالی که فنجان های چینی برای قهوه هایی با طعم سبک تر مناسب هستند. علاوه بر این، فنجان‌های کوچک قهوه زیر 100 سی‌سی معمولاً برای نوشیدن قهوه ایتالیایی استفاده می‌شوند و لیوان‌های بدون جا فنجانی اغلب برای نوشیدن قهوه با نسبت بالایی از شیر، مانند قهوه لاته و شیر فرانسوی استفاده می‌شوند. از نظر ترجیح شخصی، علاوه بر ظاهر فنجان، باید آن را نیز بردارید تا ببینید صاف است یا نه تا هنگام استفاده از آن احساس راحتی و راحتی داشته باشید. برای وزن فنجان بهتر است یک فنجان سبک انتخاب کنید، زیرا یک فنجان سبک تر بافت متراکم تری دارد و بافت متراکم تر به این معنی است که ذرات ماده اولیه فنجان ریز است و سطح فنجان سفت است و منافذ آن کوچک هستند، بنابراین چسبیدن لکه های قهوه به فنجان آسان نیست. نودل فنجانی

تمیز کردن فنجان قهوه

در مورد تمیز کردن فنجان های قهوه، چون سطح فنجان سفت است و منافذ آن کوچک است، لکه های قهوه به راحتی به فنجان های قهوه با کیفیت بالا نمی چسبد. بنابراین، پس از نوشیدن قهوه، بلافاصله با آب بشویید تا فنجان ها تمیز بماند. فنجان قهوه مدت زیادی است که استفاده می شود و یا بلافاصله پس از استفاده آبکشی نمی شود تا لکه های قهوه به سطح فنجان بچسبد. در این زمان می توان فنجان را در آب لیمو خیس کرد تا لکه های قهوه از بین برود. اگر در این زمان نمی توان رسوب قهوه را به طور کامل پاک کرد، می توانید از یک ماده ظرفشویی خنثی استفاده کنید، آن را روی اسفنج آغشته کنید، آن را به آرامی پاک کنید و در نهایت با آب بشویید. در طول فرآیند تمیز کردن فنجان های قهوه، استفاده از برس های سخت برای شستشو اکیداً ممنوع است و برای جلوگیری از خراشیدگی و آسیب بر روی سطح فنجان های قهوه، از پاک کننده های اسیدی و قلیایی قوی خودداری کنید.

چگونه قهوه بنوشیم تا سالم باشیم:

سعی کنید از قهوه مات استفاده نکنید

قهوه میت طعم قوی دارد اما برای بدن مفید نیست. اگر به فهرست مواد تشکیل دهنده آن دقت کنید، متوجه خواهید شد که حاوی «خامه‌کننده غیر لبنی» است که معمولاً از شربت گلوکز، روغن نباتی هیدروژنه و کازئینات سدیم و همچنین تثبیت‌کننده‌ها، امولسیفایرها و عوامل ضدجوش‌کننده ساخته می‌شود. کلاس افزودنی های غذایی با این حال، روغن نباتی هیدروژنه حاوی اسیدهای چرب ترانس است و اسیدهای چرب ترانس خطرناک تر از اسیدهای چرب اشباع هستند که در حال حاضر در محافل تغذیه ای شناخته شده است. اسیدهای چرب ترانس چهار خطر عمده دارند: افزایش ویسکوزیته و انسجام خون، افزایش ترومبوز. افزایش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (کلسترول بد)، کاهش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (کلسترول خوب) و ترویج تصلب شرایین. افزایش دیابت نوع II و بروز سرطان پستان. بر رشد و تکامل طبیعی نوزادان و نوجوانان تأثیر می گذارد و ممکن است تأثیرات نامطلوبی بر رشد سیستم عصبی مرکزی داشته باشد.

اگر به نوشیدن قهوه عادت دارید، سعی کنید از قهوه مات استفاده نکنید، می توانید مستقیماً شیر کامل داغ و مقدار مناسبی شکر را به قهوه اضافه کنید تا نه تنها طعم آن به همان اندازه قوی باشد، بلکه ارزش غذایی نیز داشته باشد. بالاتر است.

قهوه با شکر در حد اعتدال

گزارش های زیادی وجود دارد که نوشیدن قهوه می تواند به کاهش وزن کمک کند. این به این دلیل است که کافئین موجود در قهوه می تواند افراد را هیجان زده تر کند و در نتیجه باعث افزایش کالری سوزی و نقشی در کاهش وزن می شود. با این حال، بسیاری از افراد پس از امتحان «روش لاغری با قهوه» متوجه می شوند که به جای کاهش وزن، چاق می شوند! در واقع، این به این دلیل است که اکثر مردم هنگام نوشیدن قهوه مقدار زیادی مات و شکر اضافه می‌کنند، و میت و شکر هر دو می‌توانند انرژی زیادی به همراه داشته باشند، بنابراین میزان کالری‌ای که کافئین به سوزاندن بدن کمک می‌کند ناچیز است. بنابراین، برای جلوگیری از دریافت بیش از حد کالری، بهتر است در هنگام نوشیدن قهوه قند کمتری بریزید.

وقتی عصبی هستید قهوه ننوشید

اگر زمانی که استرس دارید قهوه بنوشید، به آشفتگی بیشتر می‌شود. کافئین می‌تواند به بهبود هوشیاری، حساسیت و حافظه کمک کند، اما نوشیدن قهوه در مواقع استرس‌زا می‌تواند با ایجاد اضطراب تأثیر منفی داشته باشد. برای افرادی که مستعد اختلالات اضطرابی هستند، کافئین می تواند علائمی مانند عرق کردن کف دست، تپش قلب و وزوز گوش را بدتر کند.

زیاد قهوه ننوشید

نوشیدن قهوه در حد اعتدال می‌تواند طراوت‌بخش باشد، اما نوشیدن بیش از حد عادت می‌تواند بیش از حد تحریک‌کننده و حتی عصبانی‌کننده باشد. بنابراین، اگرچه قهوه برای بدن انسان مفید است، اما نباید بیش از حد نوشیده شود، ترجیحاً بیش از 2 فنجان در روز نباشد.

قهوه نه تنها دارای اثر طراوت بخشی است که همه ما می شناسیم، بلکه می تواند رنگ چهره را روشن کند، از موها محافظت کند و پوست را آرام کند. واقعا نوشیدنی بسیار خوبی است. اگرچه قهوه خوب است، حرص نخورید. به مقدار قهوه ای که هر روز می نوشید توجه کنید. توجه داشته باشید که زنان باردار و مادران باردار شیرده نباید آن را بنوشند. قهوه حاوی کافئین است و بر رشد و نمو نوزادان تأثیر می گذارد.